Vin Rocca Rubia Riserva DOC 1x75cl

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Découvrez le Rocca Rubia Riserva DOC (75cl) – Un vin plein de caractère et de classe Le Rocca Rubia Riserva se présente dans un rouge rubis profond et brillant qui attire tous les regards. Déjà au nez, il déploie un arôme fruité fascinant de baies rouges des bois comme la mûre et la myrtille. Ces arômes sont complétés par des notes épicées ainsi que des notes de cuir et de réglisse. En bouche, le vin est dense et corsé, avec un équilibre impressionnant de tanins fins et équilibrés et une présence corsée. Sa finale longue et onctueuse témoigne de beaucoup de caractère et de classe. Caractère fruité distinctif Des notes dominantes de framboises et de canneberges déterminent le profil gustatif de la Rocca Rubia, complétées par une structure moyennement corsée et une acidité dominante. Cela lui confère une fraîcheur vive et fait de chaque gorgée une expérience. C'est un excellent exemple de la complexité et de l'accessibilité d'un vin soigneusement élaboré. Unique et distinctif Les vignobles de Rocca Rubia s'étendent le long de la côte pittoresque de la région inférieure du Sulcis en Sardaigne. Caractérisé par des sols limoneux sableux pauvres en matière organique et un climat sec et chaud en été et tempéré en hiver, ce terroir offre des conditions idéales pour la vigne. La conduite en buisson sur support direct, méthode de culture ancestrale, contribue encore davantage à l'unicité de ce vin. Derrière la Rocca Rubia se trouve la Cantina Sociale di Santadi, l'une des coopératives viticoles les plus prospères d'Italie. Plus de trois cents petits agriculteurs, qui possèdent en moyenne seulement un hectare et demi de vignes, reçoivent ici les conseils d'experts. L’accent mis sur les cépages autochtones reflète non seulement la beauté du paysage du sud de la Sardaigne, mais garantit également les moyens de subsistance des agriculteurs locaux et contrecarre l’exode rural. Parfait pour votre repas La Rocca Rubia Riserva est le choix idéal pour une variété de plats. Il accompagne parfaitement les plats de gibier, la cuisine méditerranéenne et suisse. Ses arômes polyvalents et son acidité structurée en font le partenaire idéal des plats riches et épicés.