5 raisons pour lesquelles vous devriez essayer la bière sans alcool

La bière sans alcool devient de plus en plus populaire. Autrefois mal vue, elle est aujourd’hui l’une des plus grandes tendances de l’industrie de la bière. Il y a longtemps, la bière sans alcool avait plus le goût d’une boisson gazeuse que d’une « vraie » bière. Aujourd’hui encore, de nombreux amateurs de bière lèvent le nez lorsque le mot « sans alcool » est mentionné. Complètement injustifié, car grâce à la technologie moderne, les bières sans alcool sont depuis longtemps des produits de haute qualité qui offrent le plein plaisir de la bière. Voici cinq raisons pour lesquelles vous devriez essayer une bière sans alcool.

Raison 1 : Les bières sans alcool sont à la mode

La consommation de bières sans alcool en Suisse a augmenté de 5 pour cent par an entre 2010 et 2018. Les bières avec alcool ont enregistré une croissance annuelle de seulement 0,5 pour cent au cours de la même période. En huit ans, le volume total de bières sans alcool est passé de 106 000 à 156 000 hectolitres. Compte tenu des changements sociaux rapides, les experts en nutrition estiment que la tendance de la bière sans alcool ne se poursuivra pas longtemps. De plus en plus de personnes accordent de l’importance à une alimentation consciente et saine.

Raison 2 : Les bières sans alcool contiennent moins de calories

Les bières sans alcool contiennent souvent moins de calories que les bières avec alcool et moins de sucre que les boissons gazeuses. La bière blonde sans alcool Feldschlösschen, par exemple, ne contient que 15 kcal/100 ml, tandis qu'une bière blonde avec alcool contient déjà 43 kcal/100 ml.

Raison 3 : Les bières sans alcool peuvent avoir un effet isotonique

Les sportifs en particulier aiment se tourner vers une bière sans alcool après l'effort. Les bières sans alcool peuvent avoir un effet isotonique, ce qui signifie qu'elles peuvent compenser les pertes d'eau et de minéraux particulièrement rapidement après l'exercice. De plus, les réserves de glycogène épuisées par l’exercice sont reconstituées.

Raison 4 : La bière sans alcool a le même goût que la bière « ordinaire »

La bière sans alcool la plus populaire en Suisse est Feldschlösschen Lager sans alcool . Grâce au processus de distillation sophistiqué, son goût est presque identique à celui d'une bière blonde alcoolisée. Lors des dégustations à l'aveugle, même les sommeliers de bière ne parviennent souvent pas à faire la différence entre la Feldschlösschen Alcohol-Free Lager et l'original.

Raison 5 : Essayez simplement la bière sans alcool et laissez-vous convaincre !

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