Informazioni sul prodotto

La nostra Aranciata è prodotta con il Presidio Slow Food del Gargano IGP. A fine inverno le arance maturano di fronte a una delle baie più belle della costa adriatica. Acquisiscono così un'eccellente resistenza all'ossidazione dopo la raccolta: la buccia sottile, la polpa croccante e il succo dolce danno vita a un prodotto unico. Il colore è un arancione leggermente opaco, di tonalità moderata. Effervescenza fine e persistente, profumo intenso, forte, profondo e deciso di agrumi, fiori primaverili ed essenze erbacee. In bocca la dolcezza si alterna ad un'acidità delicata ed equilibrata, che ricorda le sensazioni tipiche delle arance mature.