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La distillerie Fassbind à Oberarth dans le canton de Schwyz existe depuis 1846 et seulement dix ans plus tard, Napoléon III lui décerne la médaille d'or pour ses produits à l'Exposition universelle de Paris. À l’époque, c’était la plus grande récompense qu’une distillerie pouvait obtenir. Pour la Vieille Framboise, des framboises régionales sont macérées et distillées. L'esprit est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant au moins un an. Les arômes intenses rappellent la confiture de framboise. Finale fruitée moyennement longue.