5 motivi per cui dovresti provare la birra analcolica

La birra analcolica sta diventando sempre più popolare. Un tempo malvista, oggi è una delle principali tendenze nel settore della birra. Un tempo, una birra analcolica aveva più il sapore di una bibita gassata che di una «vera» birra. Ancora oggi, molti amanti della birra storcono il naso non appena si parla di birra analcolica. A torto, perché grazie alle tecnologie all’avanguardia, le birre analcoliche sono ormai da tempo prodotti di alta qualità che offrono tutto il piacere della birra. Ecco cinque motivi per cui anche voi dovreste provare una birra analcolica.

Motivo n. 1: le birre analcoliche sono di moda

In Svizzera, il consumo di birre analcoliche è aumentato del 5% all’anno tra il 2010 e il 2018. Nello stesso periodo, le birre alcoliche hanno registrato una crescita annua di appena lo 0,5%. Nel corso di questi otto anni, il volume totale delle birre analcoliche è passato da 106’000 a 156’000 ettolitri. Considerata la rapida evoluzione della società, gli esperti di nutrizione ritengono che la tendenza delle birre analcoliche sia ben lungi dall’essere finita. Sempre più persone prestano attenzione ad avere un’alimentazione sana ed equilibrata.

Motivo n. 2: le birre analcoliche contengono meno calorie

Le birre analcoliche contengono spesso meno calorie delle birre alcoliche e meno zucchero delle bevande gassate. La Feldschlösschen Alkoholfrei Lager, ad esempio, contiene solo 15 kcal/100 ml, mentre una birra bionda alcolica ne conta già 43 kcal/100 ml.

Motivo n. 3: le birre analcoliche possono avere un effetto isotonico

Gli sportivi, in particolare, amano bere una birra analcolica dopo uno sforzo fisico. Le birre analcoliche possono avere un effetto isotonico, il che significa che consentono di compensare molto rapidamente le perdite di acqua e minerali dopo lo sport. Inoltre, aiutano a ricostituire le riserve di glicogeno esaurite dallo sforzo.

Motivo n. 4: la birra analcolica ha lo stesso sapore di una birra «normale»

La birra analcolica più popolare in Svizzera è la Feldschlösschen Alkoholfrei Lager. Grazie a un sofisticato processo di distillazione, il suo gusto è quasi identico a quello di una birra bionda alcolica. Durante le degustazioni alla cieca, anche i sommelier della birra hanno spesso difficoltà a distinguere la Feldschlösschen Alkoholfrei Lager dall’originale.

Motivo n. 5: assaggia semplicemente la birra analcolica e lasciati convincere!

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