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Après 15 ans en fûts traditionnels de sherry et de bourbon, une partie du whisky est transférée dans des fûts neufs de chêne français avant d'être à nouveau assemblée avec l'autre partie. Ces fûts du Limousin en France sont normalement utilisés pour le cognac. Au nez, des notes boisées se marient à des arômes floraux. En bouche, fruité, légèrement sucré et avec une finale moyennement longue.