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Jsotta est le premier vermouth suisse élaboré exclusivement à partir de vins suisses et d'herbes suisses cueillies à la main. Le nez est dominé par de délicates notes herbacées et épicées, et les arômes fruités du vin blanc complètent le profil gustatif. Une finale légèrement douce-amère et fruitée complète l'impression générale complexe et harmonieuse. Le Jsotta Bianco se déguste de préférence pur sur glace en apéritif ou dans de bons cocktails.