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L'histoire de Jim Beam commence avec Johannes Jakob Böhm, né en 1760 et d'origine allemande, qui se rebaptisera plus tard Jacob Beam. Le whisky qu'il produit depuis 1795 devient connu sous le nom de Bourbon et est rapidement exporté dans le monde entier. Après la Prohibition, la distillerie a été reconstruite à son emplacement actuel à Clermont, dans le Kentucky. Jim Beam White Label est l'un des bourbons les plus célèbres. Notes de vanille et de bois au nez, doux et moelleux en bouche avec des arômes de caramel et de toffee.