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Die Geschichte von Jim Beam beginnt mit dem 1760 geborenen deutschstämmigen Johannes Jakob Böhm der sich später in Jacob Beam umbenannte. Der von ihm seit 1795 hergestellte Whisky wurde als Bourbon bekannt und bald schon in alle Welt exportiert. Nach der Prohibition wurde die Brennerei am heutigen Standort in Clermont, Kentucky wieder aufgebaut. Jim Beam White Label ist einer der bekanntesten Bourbons. An der Nase Vanille und Holznoten, am Gaumen mild und weich mit Aromen von Karamell und Toffee.