Old Kilbeggan Distillery: la plus ancienne distillerie du monde
La Old Kilbeggan Distillery n’est pas seulement la plus ancienne distillerie d’Irlande, mais du monde entier. Tu en apprendras davantage sur le Kilbeggan Whiskey, et nous avons également deux délicieuses recettes pour toi: le Kilbeggan Appletizer et l’Irish Mint Julep.
Old Kilbeggan Distillery
Le Kilbeggan Irish Whiskey est produit en Irlande depuis 1757. La Old Kilbeggan Distillery a été construite dans la ville du même nom à partir des vestiges d’un ancien monastère. Ce site n’a pas été choisi par hasard, car tout y était réuni pour distiller un bon whiskey. Aujourd’hui, la Old Kilbeggan Distillery est la plus ancienne distillerie de whiskey agréée au monde et produit l’eau-de-vie d’orge du même nom.
Kilbeggan Irish Whiskey
La Kilbeggan Distillery produit 250’000 bouteilles de whiskey par an. Kilbeggan est un Blended Irish Whiskey élaboré en mariant artistiquement le Malt et le Grain Whiskey. Distillé deux fois, Kilbeggan acquiert la douceur typique des whiskeys irlandais tout en conservant son goût caractériel et harmonieux.
Profil gustatif
En bouche, on découvre des notes prononcées de:
- Pêche
- Caramel
- Vanille
- Nougat aux amandes
- Notes de malt doucement sucrées
Kilbeggan Appletizer: le Signature Drink
Le Signature Drink est le Kilbeggan Appletizer, dans lequel le whiskey est allongé de jus de pomme. La douceur du jus de pomme met en valeur les notes de vanille et de caramel. En même temps, l’acidité apporte un équilibre fruité et une finale bien équilibrée.
Recette du Kilbeggan Appletizer
Ingrédients:
- 6 cl Kilbeggan Irish Whiskey
- Jus de pomme suisse Möhl
- Tranche de pomme saupoudrée de cannelle
Préparation:
- Remplir le verre de glace (pilée).
- Ajouter le whiskey et compléter avec le jus de pomme.
- Rajouter éventuellement de la glace.
- Décorer avec une tranche de pomme saupoudrée de cannelle.
Irish Mint Julep
Un autre cocktail connu à base d’Irish Whiskey est l’Irish Mint Julep. Grâce au sirop de menthe, il est non seulement rafraîchissant, mais prend aussi une couleur vive.
Recette de l’Irish Mint Julep
Ingrédients:
- 6 cl Kilbeggan Irish Whiskey
- 2 cl sirop de menthe Monin
- 1-2 brins de feuilles de menthe
Préparation:
- Remplir le verre environ d’un tiers de glace pilée.
- Ajouter le whiskey et le sirop de menthe.
- Bien mélanger pendant environ 5 secondes.
- Compléter avec de la glace pilée et former un petit monticule de glace sur le dessus.
- Décorer avec des brins de menthe.
Découvre d’autres recettes de cocktails aux couleurs vives dans cet article de blog et profite de la diversité du Kilbeggan Whiskey!