Old Kilbeggan Distillery : La plus ancienne distillerie du monde
La Old Kilbeggan Distillery n’est pas seulement la plus ancienne distillerie d’Irlande, mais du monde entier. Ici, tu découvriras non seulement plus sur le Kilbeggan Whiskey, mais nous avons aussi deux délicieuses recettes pour toi : le Kilbeggan Appletizer et l’Irish Mint Julep.
Old Kilbeggan Distillery
Depuis 1757 déjà, le Kilbeggan Irish Whiskey est produit en Irlande. La Old Kilbeggan Distillery a été construite dans la ville du même nom à partir des vestiges d’un ancien monastère. Cet emplacement n’a pas été choisi par hasard, car tout y était réuni pour distiller un bon whiskey. Aujourd’hui, la Old Kilbeggan Distillery est la plus ancienne distillerie de whiskey sous licence au monde et produit l’eau-de-vie d’orge du même nom.
Kilbeggan Irish Whiskey
La Kilbeggan Distillery produit 250’000 bouteilles de whiskey par an. Kilbeggan est un Blended Irish Whiskey et est habilement marié avec du malt et du grain whiskey. Doublement distillé, Kilbeggan acquiert la douceur typique des whiskeys irlandais tout en conservant son goût caractériel et harmonieux.
Profil gustatif
En bouche, on découvre des notes prononcées de :
- Pêche
- Caramel
- Vanille
- Nougat aux amandes
- Notes maltées sucrées
Kilbeggan Appletizer : Le Signature Drink
Le Signature Drink est le Kilbeggan Appletizer, dans lequel le whiskey est allongé de jus de pomme. La douceur du jus de pomme met en valeur les notes de vanille et de caramel. Simultanément, l’acidité apporte un équilibre fruité et une finale bien balancée.
Recette du Kilbeggan Appletizer
Ingrédients :
- 6 cl Kilbeggan Irish Whiskey
- Jus de pomme suisse Möhl
- Tranche de pomme saupoudrée de cannelle
Préparation :
- Remplir le verre de glace (pilée).
- Ajouter le whiskey et compléter avec le jus de pomme.
- Ajouter éventuellement encore de la glace.
- Décorer avec une tranche de pomme saupoudrée de cannelle.
Irish Mint Julep
Un autre cocktail connu avec l’Irish Whiskey est l’Irish Mint Julep. Grâce au sirop de menthe, il est non seulement frais en goût, mais obtient aussi une couleur vive.
Recette de l’Irish Mint Julep
Ingrédients :
- 6 cl Kilbeggan Irish Whiskey
- 2 cl Monin Sirop de Menthe
- 1–2 brins de feuilles de menthe
Préparation :
- Remplir le verre d’environ un tiers de glace pilée.
- Ajouter le whiskey et le sirop de menthe.
- Remuer vigoureusement pendant environ 5 secondes.
- Compléter avec de la glace pilée et former un petit monticule de glace sur le dessus.
- Décorer avec des brins de menthe.
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