Porter e stout Porter ha il sapore dei Docklands di Londra, perché è proprio lì che ha avuto origine: prende il nome dai portuali, i "Porters". Oltre alla Porter, in origine esisteva anche la Stout, leggermente più forte, ma oggi le due birre si differenziano appena. Entrambi hanno un colore da scuro a nero, sono generalmente secchi e hanno un gusto fortemente maltato con pronunciati aromi di tostatura. Anche le porter e le stout sono caratterizzate da note di caramello e caffè. Esistono anche Porto e Stout americani, che sono reinterpretazioni delle classiche varianti inglesi. Anche il colore delle porter e delle stout americane è scuro o nero, anche questo dovuto al malto tostato. Oltre all'aroma di tostato e ai sapori di caramello e caffè, le porter e le stout americane hanno anche un gusto luppolato, che conferisce a queste birre note leggermente fruttate e resinose. Nella nostra gamma abbiamo una Porter molto speciale, la Guinness West Indies Porter.