Conservazione corretta della birra: consigli per un piacere perfetto

Nelle giornate calde, non c'è niente di meglio di una birra fresca . Poiché la birra è un prodotto naturale , una corretta conservazione è fondamentale. Per garantire che la birra mantenga a lungo il suo aroma e il suo sapore , vi daremo consigli su come conservarla correttamente .

Quanto dura la birra?

La birra ha una durata di conservazione molto lunga se conservata correttamente. La data di scadenza è solitamente compresa tra tre e dodici mesi e dipende dal contenuto alcolico e dal grado di filtrazione della birra.

• Aromi luppolati : le birre come la Pils vanno bevute più velocemente.

• Birre Bock e birre forti : potete lasciarle maturare per bene, con una sorprendente varietà di aromi .

Gli aromi cambiano perché i batteri agiscono in modo diverso sulle birre .

Qual è il modo migliore per conservare la birra in casa?

Per quanto tempo è possibile conservare una birra in casa, dipende da diversi fattori:

• Contenuto alcolico e filtrazione : ruolo nella durata di conservazione .

• Regola pratica : conservare la birra in un luogo fresco, idealmente in cantina a 5–10 °C .

• Frigorifero : disponibile anche lì per un breve periodo.

• Evitare sbalzi di temperatura .

• Evitare la luce solare → Conservare la birra in un luogo buio.

• Conservare in posizione verticale → il lievito rimane nella bottiglia.

Quali birre sono adatte all'invecchiamento?

Non tutte le birre sono ugualmente adatte:

• Birre filtrate : tempi di conservazione più brevi perché vengono eliminate sostanze importanti.

• Birra ad alta fermentazione (ad esempio Altbier , birra di malto , Hefeweizen ): non conservare per troppo tempo, poiché il lievito costituisce un terreno fertile per i batteri.

• Birra forte e birra bock : con un'elevata gradazione alcolica (6,5–7,5%), può essere conservata fino a 3 anni . Dopodiché è consigliabile consumarla.

Raffreddare rapidamente la birra: consigli pratici

Se hai dimenticato di raffreddare la birra :

• Utilizzare una manica refrigerante al posto del congelatore.

• Acqua corrente (ad esempio da un fiume) per un rapido raffreddamento.

• Riempi la vasca da bagno con acqua fredda e sale .

Con questi consigli per conservare la birra , sarai perfettamente attrezzato per conservare e gustare la tua birra . Scopri le migliori birre nel negozio di bevande Feldschlösschen e trova la tua perfetta compagna estiva !