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Skyy est né à San Francisco en 1992 et est fabriqué là-bas à partir de blé de haute qualité et d'eau cristalline. Quadruplement distillé et triplement filtré, son profil aromatique est doux et onctueux. Au nez, des notes d'épices et de céréales distinctes. En bouche également quelques notes de coriandre, de poivre et d'agrumes.