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Il Diplomatico è probabilmente il rum più famoso del Venezuela, dove la coltivazione della canna da zucchero risale al XV secolo. Le condizioni climatiche favorevoli permettono la crescita di una canna da zucchero particolarmente aromatica, che si riflette negli aromi di questo rum pregiato. Distillato in vecchi alambicchi di rame, il Diplomatico profuma di sciroppo d'acero, zucchero muscovado e scorza d'arancia. Dolce al palato con note di caramello e pasticceria.