Malfy Gin: una delizia piemontese
È a Moncalieri, vicino a Torino, che la distilleria della famiglia Vergano produce il Malfy Gin. Questo piccolo paese piemontese è rinomato per la produzione di vini e distillati. Per la produzione del loro gin, la famiglia Vergano e i suoi maestri distillatori si ispirano a procedimenti inventati nell'XI secolo dai monaci della Costiera Amalfitana, che reinterpretano in chiave contemporanea.
I sapori del gin Malfy
Il gin Malfy è disponibile in quattro diverse varianti:
- Malfy Gin Originale: note speziate di ginepro italiano.
- Malfy con Limone: limoni aromatici della Costiera Amalfitana.
- Malfy con Arancia: caratterizzato dall'arancia rossa siciliana.
- Malfy Gin Rosa: a base di Gin Originale, arricchito con pompelmo rosa di Sicilia.
Ricette di cocktail a base di Malfy Gin
Ecco quattro diverse ricette di cocktail che esaltano alla perfezione i sapori unici dei gin Malfy:
Cocktail Malfy Originale: Aqua Azzura Spritz
Ingredienti:
- 3,5 cl di Malfy Gin Originale
- 5 cl di San Pellegrino frizzante
- 5 cl di prosecco (ad esempio, Prosecco Treviso DOC Brut Gold)
- Una fetta di limone
- 3-4 lamponi
- Un rametto di menta
- Cubetti di ghiaccio
Preparazione:
- Riempire un bicchiere di cubetti di ghiaccio.
- Versare il Malfy Gin Originale, la San Pellegrino e il Prosecco nel bicchiere e mescolare delicatamente.
- Guarnire con una fetta di limone, lamponi e menta.
Cocktail Malfy con Limone: Sgroppino
Ingredienti:
- 5 cl di Malfy Gin con Limone
- 2,5 cl di succo di lime (fresco o, ad esempio, Rose's Lime Cordial Mixer)
- 1,5 cl di sciroppo di zucchero di canna Monin
- 1 pallina di sorbetto al lime
- 2,5 cl di Prosecco (ad esempio Prosecco Colli Nobili)
- Un rametto di menta
Preparazione:
- Mescolare energicamente il Malfy Gin con Limone, il succo di lime e lo sciroppo di zucchero in uno shaker.
- Versare in un bicchiere freddo.
- Aggiungere la pallina di sorbetto e completare con il Prosecco.
- Guarnire con menta.
Cocktail Malfy con Arancia: Sospiri
Ingredienti:
- 3,5 cl di gin Malfy con Arancia
- 1 cl di sciroppo Monin Fleur de sureau o St. Germain Elderflower
- 1,5 cl di sciroppo Monin alla pesca
- 5 cl di Prosecco (ad es. Prosecco Colli Nobili)
- 2-3 fragole
- Cubetti di ghiaccio
Preparazione:
- Riempire un bicchiere da vino con cubetti di ghiaccio.
- Versare il Malfy Gin con Arancia e i due sciroppi nel bicchiere.
- Completare con Prosecco e guarnire con fragole intere o tagliate a pezzetti.
Cocktail Malfy Gin Rosa: Gin Rosa Tonic
Ingredienti:
- 5 cl di Malfy Gin Rosa
- 15 cl di acqua tonica (ad es. Alpinesse Tonic Water)
- Una fetta di pompelmo
- Un rametto di rosmarino
- Cubetti di ghiaccio
Preparazione:
- Riempire un bicchiere con cubetti di ghiaccio.
- Aggiungere il Malfy Gin Rosa e il tonico, quindi mescolare delicatamente.
- Guarnire con pompelmo e rosmarino.
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