6 août 2026
Menu dégustation de bières au restaurant Feldschlösschen – Quand la gastronomie rencontre l’art brassicole
Venez déguster un menu exclusif autour de la bière au restaurant Feldschlösschen et découvrez la diversité des bières Feldschlösschen, parfaitement associées à des plats raffinés. Ce dîner exceptionnel en Suisse est animé par une sommelière en bière Feldschlösschen expérimentée et allie gastronomie et véritable art brassicole.
Préparez-vous à déguster un délicieux menu à plusieurs plats, où la bière n’est pas seulement servie, mais intégrée de manière créative dans les plats.
Informations et dates
🕕 Quand : les jeudis 5 mars, 11 juin et 6 août à 18 h
🗣 Langue : allemand
👥 Nombre de participants : limité – réservation obligatoire
💰 Offre spéciale :
Menu viande – 79,00 CHF par personne
Menu végétarien – 68,00 CHF par personne
📞 Inscription :
en ligne via le lien de réservation (sélectionnez « Semaine d’anniversaire : le menu dégustation de bières »)
ou par téléphone au 061 833 99 99
Plus d’informations sur le menu
« Dégustation de bières » Aperçu du menu « Dégustation de bières »
Entrée
Burrata marinée dans de la bière fraîche, accompagnée de tomates cœur de bœuf, d’avocat, d’olives et de mûres
couloir
Soupe copieuse à la bière et aux oignons, accompagnée d’une croûte au fromage
Plat principal – Au choix :
Menu
viande : entrecôte rosée nappée d’une sauce à la bière et au soja
ou
Menu
végétarien : risotto aux champignons des bois accompagné d’un velouté au citron, de Belper Knolle et d’un jaune d’œuf mariné
Dessert
Méringue à la bière avec sorbet citron-menthe
Accords avec la bière (en option)
Vous pouvez également réserver sur place un accord mets-bières adapté. Notre sommelière en bière vous guidera tout au long de la dégustation et vous expliquera comment les arômes de la bière et des plats se complètent à merveille. Votre visite se transformera ainsi en une véritable expérience d’accord mets-bières.
Informations et dates
🕕 Quand : les jeudis 5 mars, 11 juin et 6 août à 18 h
🗣 Langue : allemand
👥 Nombre de participants : limité – réservation obligatoire
💰 Offre spéciale :
Menu viande – 79,00 CHF par personne
Menu végétarien – 68,00 CHF par personne
📞 Inscription :
en ligne via le lien de réservation (sélectionnez « Semaine d’anniversaire : le menu dégustation de bières »)
ou par téléphone au 061 833 99 99