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Aus dem gleichnamigen Quartier unweit des Berner Bärengrabens kommt der Matte Gin. In der kleinen Brennerei rühmt man sich, ausschliesslich in Handarbeit zu produzieren. Acht der zehn verwendeten Botanicals kommen aus dem Berner Umland. Der Matte Dry Gin hat ein dezentes Wacholderaroma mit Noten von Zimt und Gewürzen.