Découvre le Valaisanne Juicy IPA

Un IPA. Mais doux et juteux ! Houblonné à froid avec les trois houblons fins Mosaic, Citra et Sabro, il développe de merveilleuses notes aromatiques tropicales et fruitées. Trouble intense, texture crémeuse et veloutée, amertume agréable et un goût aux notes tropicales — c’est notre Valaisanne Juicy IPA !

Le caractère unique du Valaisanne Juicy IPA

Mais d’où vient le caractère unique du Valaisanne Juicy IPA ? Le style de bière s’appelle New England IPA, ou NEIPA en abrégé, et se définit précisément par cet arôme de houblon intense et fruité qui rappelle les fruits ou le jus de fruits. Pourtant, aucun composant de fruits n’est utilisé dans le processus de brassage. Les trois variétés de houblon Mosaic, Citra et Sabro sont responsables du goût fruité de notre Valaisanne Juicy IPA.

Une amertume équilibrée

Contrairement à un IPA classique, l’amertume du NEIPA est plus équilibrée et passe au second plan grâce à l’arôme de houblon fruité. De plus, les NEIPA sont généralement des bières très troubles, c’est pourquoi on utilise souvent du blé, du malt de blé, de l’avoine ou du malt d’avoine lors du brassage. Ces matières premières ont une teneur en protéines plus élevée et favorisent un trouble plus intense.

Une texture crémeuse

L’avoine a en outre la propriété de conférer à la bière une texture « crémeuse », souvent désignée comme un « goût velouté ».

En résumé

Le Valaisanne Juicy IPA est un IPA extrêmement fruité avec une sensation en bouche douce. Vraiment délicieux ! Fais-en l’expérience par toi-même. Santé !

Commande dès maintenant le Valaisanne Juicy IPA dans notre Feldschlösschen Getränkeshop et découvre le goût unique !