2000 m² suddivisi su tre piani e una spettacolare terrazza sul tetto regalano ai fan di Feldschlösschen emozioni straordinarie, arricchendo con proposte interattive e digitali le attuali visite guidate del birrificio. Fiore all’occhiello e fulcro del «Brauwelt» è il più grande impianto di spillatura digitale della Svizzera installato al piano terra. Le 25 spine disposte in cerchio fanno bella mostra di sé nella loro veste di ottone e invitano a degustare le svariate birre dell’azienda. Particolarità unica è che ogni visitatore può spillare in autonomia le sue birre grazie a un sottobicchiere personalizzato contenente un chip RFID,
che viene impiegato anche al piano superiore, dove si ha la possibilità di assistere all’intero processo di produzione, dalle materie prime fino al prodotto finale, la birra Feldschlösschen. In questo tour il pubblico è accompagnato da collaboratori del birrificio, aspetto che consente di dare un’occhiata alla loro quotidianità lavorativa così ricca di sfaccettature. Chi desidera mettere in pratica i consigli ricevuti può iscriversi a uno dei corsi sulla produzione della birra che si svolgono nel laboratorio appositamente attrezzato per questo scopo nel seminterrato dell’edificio. Nell’arco di una giornata i partecipanti, guidati in modo professionale e competente, saranno in grado di produrre la loro birra personalizzata.
La terrazza sul tetto, che può essere affittata per eventi, regala una vista spettacolare sul castello, sulla città di Rheinfelden e sui dintorni

È dagli anni ‘60 che l’azienda Feldschlösschen offre tour alla scoperta del birrificio. Quando si è constatato il crescente interesse nei confronti del mondo della birra con cifre che toccavano i 40 000 visitatori all’anno, l’azienda ha deciso di offrire al pubblico un’esperienza ancora più ricca e variegata. Il «Brauwelt» è il nuovo punto di partenza e di arrivo per i tour del birrificio, ospita il fan shop, offre informazioni integrative e interattive ed è il luogo ideale per concedersi una piacevole pausa. Il centro visitatori propone anche un tour di Feldschlösschen senza prenotazione nonché la partecipazione a una visita guidata aperta al pubblico.
Con l’aggiunta di un nuovo spazio dedicato ai seminari e la ristrutturazione della sala del Consiglio di Amministrazione, che ora si può affittare, l’offerta dedicata agli eventi aziendali è stata ampliata e adeguata alle esigenze del settore. Seminari, workshop, programma di contorno e una proposta gastronomica con il ristorante Feldschlösschen: tutto sotto lo stesso tetto e per di più in un luogo davvero straordinario.

All’interno del «Brauwelt» le tecnologie più avanzate rispecchiano lo spirito pionieristico e la forza innovativa dell’azienda Feldschlösschen, ma sempre nel pieno rispetto della storia delle mura che racchiudono questo mondo. L’edificio originario, eretto su un solo piano nel 1908 e adibito a uffici, negli anni ‘30 è stato demolito e poi ricostruito con una superficie ampliata e suddivisa su due piani. Per molti anni ha ospitato gli uffici dei diversi reparti nonché un ufficio direzionale e la sala del Consiglio di Amministrazione.
Nel 2019, con il coinvolgimento di uno studio di architetti specializzati in edifici storici e in accordo con il centro di protezione dei monumenti, è iniziata la conversione dello stabile per dar vita al «Brauwelt». Le facciate dell’edificio non sono state toccate, mentre gli interni sono stati ristrutturati senza tuttavia cancellare il legame con il passato, come si può ben vedere dai pavimenti, dall’imponente scala, dalle intelaiature delle porte o dagli interventi di restauro del «Salon Roniger».

Tutte le informazioni sulla tua visita su: www.brauwelt.ch